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Algenextrakt

Algenextrakt

Fast 50% des Sauerstoffes auf der Erde wird den Algen zugeschrieben und hat vermutlich irgendwann irgendwo alles in Gang gebracht. Die Zahl der Algenarten reicht von 36.000 bis zu zehn Millionen, von denen jede einzelne eine spezielle Rolle im Ökosystem durch Interaktionen mit anderen Organismen einnimmt. Seit Millionen von Jahren hat sich das Potential der Algen jedoch kaum verändert. Sie produzieren Sauerstoff, binden Co² aus der Atmosphäre und tragen erstaunliche Bausteine wie Mikro- und Makronährstoffe, Proteine, Aminosäuren, Vitamine und Phytohormone wie Auxin, Zytokinin und abscisinsäureähnliche Substanzen, welche die Reaktion auf Stress reguliert. Besonders gut ist Abscisinsäure im Zusammenhang mit Wassermangel. Bei langer Trockenheit sorgt es dafür, dass die Schließzellen (Stomata) geschlossen werden, indem es Ionenkanäle aktiviert und aufgrund dessen den Druck der in den Zellen einer Pflanze angleicht.

Algenextrakte beeinflussen den Metabolismus der Pflanze und begünstigen erwiesenermaßen Wachstum und Ertragsbildung. Viele Gründe warum man sich das grüne Wunder etwas genauer ansehen sollte. Vor allem die Mikroalgen sind in diesem Spektrum sehr interessant, da sie einfach zu züchten und pflegeleicht zu halten sind.

Auf unserem Hof züchten wir Chlorella vulgaris und verwandeln diese in ein anwendbares Produkt für Haus und Garten. Selbstverständlich könnte man die Algen auch als Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen, jedoch züchten wir auf dem Hof keine sterile Reinform, sodass dem Vegetarier vermutlich ein paar mikroskopisch kleine Krustentierchen auf den Teller kommen. Wir verwenden unsere Algen jedoch ausschließlich für den Garten und leidende Pflanzen.

Um der Alge ein explosives Wachstum zu ermöglichen, reichern wir das Wasser mit einem heterotropen Bakterium und Kohlendioxid an. Eine eigens entwickelte Anlage bringt Sauerstoff mit einer Größe von 2µm in die Algenkultur mit ein. In Verbindung mit einer angeglichenen Zugabe von kupferfreien Phytodünger und der richtigen Temperatur, füllen die Algen die Photobioreaktoren in einer erstaunlichen Geschwindigkeit.

Mithilfe eines organischen Lösungsmittel wird durch eine flüssig-flüssig Extraktion der Zellkern entnommen und liefert nach dem schleudern reines ECU Algenkonzentrat (extracted cell unit). Das gewonnene Konzentrat weist eine hohe Konzentration an Proteinen, Aminosäuren, Vitaminen, Phytohormonen und Enzymen auf, die der Pflanze durch verdünntes gießen oder spritzen zugeführt werden können.

Absolutes Dynamit. Die Phytohormone sind sehr hoch konzentriert, was den Pflanzen ein explosionsartiges Wachstum ermöglicht.
woodtube

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valley uprising

Wer die Vertikale liebt, kommt an diesem Meisterwerk nicht vorbei.
Light Side
do nothing farming

Masanobu Fukuoka was working as a plant pathologist when he experienced a revelation – and promptly quit his job and returned home to his family farm. Eventually, he wrote The One-Straw Revolution, a manifesto on his method, shizen noho, and the philosophy of “do-nothing farming.”

Do nothing farming

Published in 1978, the book has been described by writer Michael Pollan as “one of the founding documents of the alternative food movement.” But its reach goes far beyond farming: The One Straw Revolution has been translated into 25 languages and is admired by artists, writers, and philosophers.

What is it about this slim green book that has touched so many people?

Part I tells the “origin story” of Masanobu Fukuoka, and how his ideas spread far beyond his home on the Japanese island of Shikoku.

In Part II, we journey to that corner of southern Japan, and the mountain where Masanobu Fukuoka once lived and farmed, to see shizen noho in action today.